黄瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜炒蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.将鸡蛋打入碗中，打散

• 3.黄瓜切片，葱切小环

• 4.坐锅热油

• 5.油五成热，倒入蛋液，待整个蛋液全部膨起，没有液体时捞出备用。

• 6.锅中放入葱花

• 7.放入黄瓜片，翻炒

• 8.放入盐和鸡汁，翻炒均匀

• 9.再放入之前炒好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣小一点，迅速将两者，搅拌，即可出锅。

• 10.盛入盘中，即可食用